胡萝卜饺子放豆芽
将胡萝卜和豆芽一起放入饺子馅中，可以制作出营养丰富、口感多样的饺子。以下是制作胡萝卜豆芽饺子馅的步骤：
胡萝卜处理
胡萝卜去皮洗净，切成小粒或丝状。
豆芽处理
豆芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出后切成末或碎。
炒制胡萝卜
锅中热油，放入胡萝卜炒至软熟。
混合馅料
将炒好的胡萝卜和豆芽放入大碗中，加入适量的盐、蒜末、酱油、蚝油等调料，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入一些花椒水或其他香料来提味。
准备饺子皮
面粉中加入适量的水和成面团，揉匀后盖上保鲜膜饧着。
饺子皮可以自制或购买现成的。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量调好的胡萝卜豆芽馅，捏紧边缘，包成饺子。