烤肉的做法电饭锅
五花肉烤肉
五花肉去皮,泡水2小时。
泡好的肉放入电饭煲,加入小半勺盐,煮饭键40分钟。
煮好的五花肉拿出来放入平底锅,不加油,煎至焦黄,出锅,切片或者用剪刀剪成片。
可以空口吃,或者蘸辣椒面包生菜都好吃。
胸脯肉烤肉
准备胸脯肉一块,厚度约1-2厘米。
腌制:将胸脯肉用老抽、盐、料酒、花椒粉、五香粉腌制30分钟。
烤箱烤制:先烤15分钟,翻面再烤10分钟,最后涂上蜂蜜再烤10分钟。
煮米饭:将大米淘洗干净,加入适量的水,按照平时煮饭的程序开始煮饭。等电饭锅跳转至保温状态时,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
组装:将煮好的米饭放入碗中压平,然后倒扣在盘子上。将烤好的肉切块,撒上芝麻,与米饭一起食用。
瘦猪肉烤肉
猪肉剁成末,加入醋、蚝油、米酒、泰氏香辣酱、老抽、盐、糖、鸡粉、生抽、蜂蜜和油,腌制半小时。
在电饭锅里刷一层油,把肉末放进去,不一会儿就好了。
香烤五花肉
带皮五花肉用清水浸泡十分钟,中途换水两三次,直到没有血水,浸泡的水变得清澈即可。
将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉,再充分冲洗干净。
切片,加姜片、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、烧烤料、辣椒粉、芝麻,腌制半小时。
在电饭锅里刷一层薄薄的油,将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底,选择炖肉模式,工作十分钟。
不用排气,直接开锅。
土豆烤肉
将土豆和烤肉切丁,如果是冻的青豆和玉米要提前解冻。
炒锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟。
将菜盛入电饭锅内铺开,加入淘洗好的大米和水。
按平时煮饭的程序开始煮饭。
等电饭锅跳转至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下米饭,再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的材料和调料。希望这些信息对你有所帮助!