苋菜蒸面条
苋菜煮面条是一道简单又营养的家常菜。以下是几种不同的苋菜煮面条的做法,供您参考:
经典做法
材料:苋菜、香菇、面条、生抽、糖、盐、葱、姜、蒜。
步骤:
1. 苋菜和香菇洗净,香菇切片,苋菜切段。
2. 面条煮熟捞出晾凉,然后放入苋菜煮熟。
3. 锅中油热后下葱姜蒜炒香,加入香菇片炒片刻,加糖、生抽调味,断生后加盐出锅。
4. 取适量面条,放入煮好的苋菜,浇上提味的香菇片即可享用。
夏季清爽版
材料:苋菜、细挂面、花椒、干辣椒、小葱、猪油。
步骤:
1. 苋菜洗净切去老根茎,小葱切段。
2. 锅内倒入少量猪油,小火放入辣椒、花椒、小葱炒香。
3. 加入苋菜,加盐、十三香、生抽,大火翻炒均匀,关火盛出。
4. 锅内水烧滚,加入挂面,大火煮5分钟左右,倒入炒好的苋菜,搅拌均匀,点香油关火。
营养丰富的做法
材料:苋菜、面条、蘑菇酱、生抽、醋。
步骤:
1. 苋菜去根洗干净,水开扔菜煮熟,捞出后有点汁液更好吃。
2. 用蔬菜汤煮熟面条,推荐细一些的面条,捞进碗。
3. 加2小勺生抽或味极鲜,1小勺醋,1小勺蘑菇酱,不用放盐,拌一拌。
简易做法
材料:苋菜、面条、盐。
步骤:
1. 苋菜洗净切碎,与面条一起煮熟即可。
高汤风味做法
材料:面条、苋菜、丝瓜、魔厨高汤粉。
步骤:
1. 水烧开,放入面条,稍煮后放入切好的丝瓜和苋菜,洒一些高汤粉精,苋菜煮一滚就好。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些苋菜煮面条的做法能为您的餐桌增添一道美味的菜肴。