南瓜什么是南瓜

南瓜（Cucurbita moschata （Duchesne ex Lam.） Duchesne ex Poir.）是 葫芦科南瓜属的一种 一年生蔓生草本植物。原产于亚洲南部和中南美洲，后传入世界各地，是一种常见的蔬菜和观赏植物。南瓜的果实、种子、茎、叶等部分均可入药，具有多种药用价值。

形态特征

茎：长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3~4叉。

叶：单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15~30厘米，两面密被茸毛。

花：单生，雌雄同株异花，雄花黄色，花萼裂片线形，顶端扩大成叶状；雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形。

果实：扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起，成熟后有白霜。

种子：扁平，形状似瓜子，无边缘，表面光滑，颜色因品种而异，通常为白色或淡黄色。

分布范围

南瓜原产于亚洲南部和中南美洲，后传入世界各地，包括中国、日本、美国等地。在中国，南瓜广泛栽种，是夏秋季节的瓜菜之一，嫩果味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮。

营养价值与用途

南瓜富含膳食纤维、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，具有多种食疗价值，如润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈与便秘、利尿、美容等。南瓜子可治前列腺肥大、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等。

其他名称

南瓜的别称包括麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜等。在台湾，南瓜被称为金瓜。此外，南瓜还可以用来做成南瓜派等食品。

南瓜不仅是一种常见的蔬菜，还具有很高的营养价值和药用价值，是一种非常实用的植物。