剥好的螃蟹如何保存过夜
剥好的螃蟹可以通过以下几种方法保存过夜:
冰箱保存
将螃蟹的腿用绳子捆起来,放入冰箱冷藏室,温度保持在5度~10度。
在螃蟹上盖上一块湿毛巾,可以保存螃蟹2~3天不死。
室温保存
准备一个塑料盆或塑料桶,将螃蟹放入其中,注意不要层叠放入。
加水至螃蟹身体的一半高,保持保湿,但水不能太深,以免螃蟹缺氧窒息而死。
水盆或桶子不需要加盖,可以保存螃蟹半个月。
盐水浸泡
将螃蟹置于大盆中,倒入清水没过螃蟹。
加入两到三勺食用盐,确保盐量稍多,以防螃蟹空壳。
用盐水浸泡螃蟹半小时,之后倒掉盐水。