甜菜面粉怎做好吃
甜菜面粉可以通过多种方式制作成美味的食品。以下是一种制作甜菜麻花面包的方法:
食材
甜菜 2个
清水 120毫升
高筋面粉 500克
鸡蛋 1个
植物油 60毫升
酵母粉 5克(或根据口味选择是否使用糖)
制作步骤
甜菜处理
清洗干净甜菜,削去外皮,切成小块。
将甜菜块放入榨汁机中,加入120毫升的清水,打成泥状。
和面
在一个大碗中,将500克面粉、1个鸡蛋、60毫升植物油、5克酵母粉(或根据口味选择是否使用糖)混合均匀。
慢慢倒入甜菜泥,边倒边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
第一次发酵
将和好的面团放在一个温暖湿润的地方,盖上保鲜膜,进行第一次发酵,直到体积膨胀至原来的两倍。
分割和成型
发酵好的面团取出,分成4份。
将每份面团搓成长条状,然后编织成麻花辫。