芋头饼无油无糖怎么做

芋头饼无油无糖的做法如下：

将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出，用勺子或其他工具将芋头压成细腻的芋泥。

在芋泥中加入适量的糯米粉和白糖（如果放的话），搅拌均匀。然后慢慢加入少量清水，边加边搅拌，直到形成一个不粘手的面团。

将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团搓圆后压扁，制成饼坯形状。

热锅凉油，油热后将饼坯放入锅中，用小火慢慢煎制。煎的过程中要不时翻面，确保两面都煎至金黄酥脆。

当芋头饼两面都呈现出诱人的金黄色，并且感觉外皮酥脆、内部熟透时，就可以出锅啦。

建议

可以根据个人口味调整白糖的用量，如果需要更低糖的版本，可以完全不加白糖。

煎制过程中要保持小火，避免外皮烧焦而内部未熟。

可以在饼坯表面撒上一些白芝麻，增加风味和口感。