明星红烧肉排名

湖南毛氏红烧肉

制作原料讲究，采用半肥半瘦的猪肉，配料包括上等酱油、桂皮、八角等，色泽金黄，味道舒软，甜而不腻。是毛主席的最爱，也是湘菜中最为出名的一道菜。

苏式红烧肉

采用优质五花肉烧制，酥而不碎、肥而不腻、甜而不粘，是苏式红烧肉的典型特色。

上海红烧肉

以甜味为主，基本原料为带皮的五花肉、冰糖、鹌鹑蛋等，营养价值丰富，但很多外地人可能吃不太惯。

浙江东坡肉

是江浙菜系的一道名菜，块头大，精工慢火烧制，口味和口感都非常棒。

川式红烧肉

风味特点是酱香浓郁、鲜甜微辣，通常加入豆瓣酱、甜面酱等。

鲁式红烧肉

主要用糖色和酱油红烧，汤汁较多，味道和口感都不错。

徽式红烧肉

色香味俱全，肥而不腻，是最受欢迎的徽菜之一。

江西红烧肉

具体特点未详细描述，但在排行榜中占有一席之地。