如何炖汤甜

炖汤要炖得甜，关键在于选择合适的食材和掌握恰当的烹饪技巧。以下是一些推荐的方法和食材组合，帮助你炖出一杯甜而不腻的汤品。

猪骨汤

食材：猪筒骨或猪脊骨、玉米、红萝卜、姜片。

步骤：

1. 将猪骨头焯水去腥，清洗干净。

2. 将所有食材放入砂锅，加水炖煮1-2小时。

3. 根据口味加入适量盐调味。

大骨头汤

食材：大骨头、山药、枸杞、小葱、姜片。

步骤：

1. 用盐水浸泡大骨头半小时，去除血水。

2. 煎大骨头至表面微黄，加入热水和姜片炖煮。

3. 炖煮一小时后加入山药，继续炖煮至熟透。

4. 加入枸杞、食盐、葱花增香。

甜汤

食材：银耳、百合、大枣、桃胶、木瓜、冰糖。

步骤：

1. 将银耳泡发切碎，桃胶提前泡发。