家常豆角鸡肉

家常豆角鸡肉是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

豆角炒鸡丝

原料：长豆角100g，鸡肉20g

做法：豆角去除头尾，鸡肉切丝备用。锅中入油，加入鸡丝翻炒，后加入豆角翻炒变色，最后加适量盐调味即可。

豆角炒鸡肉

原料：四季豆200克，尖椒2个，鸡胸肉1块，小米辣2个，洋葱1/4个，料酒半勺，大蒜粉0.5克，胡椒粉3克，淀粉3克，盐2克，生抽1勺，蚝油1勺，水1小碗，玉米淀粉1克，豆豉15颗

做法：

1. 鸡胸肉切片，加入腌料拌匀，腌5-10分钟。

2. 辣椒和洋葱切丝，大蒜切粒，豆角斜切丝。

3. 热油热锅，先炒软洋葱，再加入大蒜和豆豉炒香。

4. 下辣椒丝翻炒，再加入豆角丝，加盐调味。

5. 用调料汁拌匀，加入蔬菜和鸡肉，均匀铺在锅底，烧至鸡肉一面焦黄，加入调料汁，煮沸后出锅。