面包机懒人蛋糕的做法

面包机懒人蛋糕的做法如下：

方法一：

准备食材 ：低筋面粉60g、鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、牛奶30克。

制作过程

鸡蛋和糖加入厨师机面桶中，启动厨师机打发至蛋液不易滴落。

加入面粉过筛，轻快翻拌，不可打圈。

倒入牛奶，拌匀后倒入面包桶中，振去气泡。

启动面包机，选择蛋糕烘烤，30分钟后取出切块食用。

方法二：

准备食材：

普通家常面粉（中筋粉）130克、白糖80克、黄油40克、鸡蛋4个、泡打粉8克。

制作过程

先放入鸡蛋和白糖，再放入黄油，最后放入面粉和泡打粉。

启动面包机，选择蛋糕功能，直接享用。

方法三：

准备食材：

鸡蛋4个、白糖40克、食用油40克、低筋面粉80克。

制作过程

蛋清蛋黄分离，蛋清打发至干性发泡，分次加入白糖。

蛋黄加入牛奶和食用油，搅拌均匀。

将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。

将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入面包机桶中。

震出气泡后选择烘焙功能，默认时间60分钟，烤好后取出倒扣凉透即可。

方法四：

准备食材：

低筋粉、糖、淀粉、泡打粉各适量，鸡蛋4个，牛奶40克，柠檬汁、植物油各适量。

制作过程

将低筋粉、糖、淀粉、泡打粉混合均匀。

鸡蛋打散，加入牛奶、柠檬汁、植物油，搅拌均匀。

将搅拌好的液体倒入面包机桶里，粉均匀覆盖液体。

选择制作蛋糕的选项，等待蛋糕出炉。

方法五：

准备食材：

高粉200克、白糖100克、鸡蛋1个、酵母5克、盐适量、牛奶200克、牛油50克。

制作过程

高粉、白糖、鸡蛋、酵母、盐、牛奶全部倒入面包机搅拌半小时，再放入牛油继续搅拌半小时。

取出面团醒15分钟后整形，卷成棍型放进面包模具进行二次发酵。

二次发酵时制作蛋糕料，将牛奶、低粉、糖、牛油搅拌均匀后加入蛋黄搅拌均匀。

蛋白打发成膏状，与蛋黄浆混合后倒入发酵好的面包上，进行烤制。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。