白菜鸡蛋豆芽汤面

白菜鸡蛋豆芽汤面是一道简单又营养的家常面食，主要材料包括大白菜、鸡蛋和面条。下面是制作这道汤面的详细步骤和一些建议：

材料准备

主料：

大白菜 50克

鸡蛋 1个

面条 200克

辅料：

油 适量

盐 适量

酱油 适量

味精 适量

香油 适量

葱末 适量

葱姜 适量

制作步骤

材料准备

大白菜洗净切丝，鸡蛋打散备用，葱切成末。

葱姜切片。

炒制

锅内放入少量食用油，放入葱末和葱姜片爆香。

加入白菜丝翻炒，炒至白菜变软。

倒入适量酱油，继续翻炒均匀。

煮汤

在锅中加入适量水，水烧开后放入面条。