大白菜卤鸡翅

大白菜卤鸡翅是一道美味的家常菜，结合了鸡翅的鲜嫩和白菜的爽脆，制作过程如下：

准备食材

鸡翅根：适量

大白菜：适量

姜丝：适量

葱：适量

蒜：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

食醋：适量

食盐：适量

白糖：适量

食用油：适量

卤水汁：适量

腌制鸡翅

鸡翅根清洗干净，晾干水分。

将鸡翅根剁成三段，用少许盐、生粉抓匀，再放一点食用油和姜丝，腌制10到15分钟。

炒制白菜

锅中放入食用油，放入姜丝爆出香气。

加入蒜蓉炒至金黄色。

放入大白菜，翻炒均匀，可以加入适量的料酒和食醋提味。