电饭锅怎么做干烧鸡腿饭

使用电饭锅制作干烧鸡腿饭，可以参考以下步骤：

食材准备

鸡腿：2-3个

鸡蛋：2个

海带、豆干、腐竹等配菜：适量，根据个人口味添加

干料：葱、姜、茴香、桂皮、蒜、香叶、橘皮、八角、花椒、干辣椒等

卤汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、黄豆酱、冰糖等

啤酒：1罐

做法步骤

清洗食材：

将所有食材清洗干净，鸡蛋煮熟后去壳备用。

处理鸡腿：

鸡腿划上几刀，料酒焯水后冲洗干净。

炒制：

热锅加油，将鸡腿煎至两面金黄，然后加入姜丝、蒜瓣炒香。

加入配料：

将炒好的鸡腿和姜蒜放入电饭锅，加入卤汁、啤酒、干料等所有配料。

煮饭：

加入洗净的大米，水量比平时煮饭少一些，按下煮饭键开始烹饪。

焖煮：

等待电饭煲自动跳闸后，再次按下煮饭键继续焖煮，直到米饭完全熟透。