月子里能吃羊肉的做法
月子里吃羊肉的做法有以下几种推荐:
清炖羊肉
材料:新鲜羊肉块500克,姜片、葱段适量,大枣10颗,料酒、盐、胡椒粉适量,清水适量。
做法:
1. 将羊肉洗净,切块后放入沸水中焯水,捞出后用凉水冲洗干净,沥干备用。
2. 炒锅中倒入适量油,爆香葱姜蒜末,加入料酒炒匀。
3. 放入羊肉块翻炒至变色。
4. 加入清水,水量要没过羊肉块。再加入大枣,盖上锅盖炖煮约2个小时,直到羊肉变得柔软入味。
5. 最后加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味进行调味即可。
当归生姜羊肉汤
材料:羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
做法:
1. 把当归洗净,切成片。