西红柿鸡蛋羊肉米饭

西红柿鸡蛋羊肉米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和建议：

准备食材

西红柿：1个

洋葱：0.5个

羊肉：适量

米饭：2碗

鸡蛋：2个

大蒜：2瓣

姜：1片

葱：1根

香叶：1片

白胡椒粉：适量

酱油：2勺

食盐：适量

胡椒粉：适量

黄油：1小块

处理食材

西红柿顶切十字，开水炒30秒，放入冷水去皮，切丁。

洋葱切沫，紫洋葱也行。

羊肉切成馅，牛肉也行，最后切成肉馅。

鸡蛋打入碗中，加入适量的料酒，打成蛋液。

烹饪过程

热锅凉油，放入洋葱炒至半透明。