白菜土豆炖面条

白菜土豆炖面条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

面条：250克

白菜：200克

土豆：1个

肉丝：50克（可选）

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

酱油：适量

食用油：适量

十三香或花椒粉：适量

鸡精或味精（可选）：适量

做法步骤：

准备食材

白菜洗净切成丝，土豆去皮切成条，肉丝用少许生抽和料酒腌制10分钟，葱切葱花，姜蒜切末备用。

炒制

锅中放油，油热后下入葱花、姜末和蒜末，小火煸炒至香味出来。

将腌制好的肉丝放入锅中，快速划散，翻炒至肉丝变色。

加入土豆条和白菜丝，大火快速翻炒，直至白菜变软，土豆微熟。

倒入适量清水，水量要没过食材，加入酱油、十三香或花椒粉、盐调味，大火煮开后转小火炖煮。