种苦瓜籽用不用把壳去掉

种植苦瓜时， 可以选择不去掉苦瓜籽。以下是一些相关信息的总结：

种子预处理

可以将苦瓜种子放入50℃的温水中浸泡并轻轻搅拌，持续约25分钟，以软化种子的硬壳并进行初步的杀菌。然后降温至大约30℃后，继续浸泡种子5-6小时。浸泡完成后，将种子捞出晾干，并用湿毛巾包裹，保持在25℃左右的环境进行催芽，期间每天用清水清洗一次种子。

直接种植

种植时，可以直接将饱满圆润的种子放入土壤中，不需要去掉外壳。种的时候放3颗种子就可以了。

食用价值

苦瓜籽是可以吃的，且具有一定的药用价值。苦瓜籽含有丰富的营养成分，如粗纤维、清脂素、苦瓜素、蛋白质和脂肪油等，具有滋阴清火、减肥塑身、修身养生等功效。

晒干处理

如果选择将苦瓜籽用于制作苦瓜干，可以先将新鲜苦瓜切开去除苦瓜籽，因为苦瓜籽比较苦，且在晒干过程中即使不将苦瓜籽去掉，也会自行掉落。因此，在晒制的过程中，直接将苦瓜籽去掉较好。

综上所述，种植苦瓜时是否去掉壳取决于具体需求和用途。如果是为了种植，可以选择不去掉壳；如果是为了食用或制作苦瓜干，建议先去除壳再进行后续处理。