怎样吃大肉萝卜菜

大肉萝卜菜是一道经典的菜肴，口味鲜美，营养丰富。以下是几种不同的大肉萝卜菜的做法，供您参考：

大肉炖萝卜

材料：五花肉、白萝卜、葱姜、豆瓣酱、小米辣、糖、生抽、老抽、料酒、盐等。

做法

1. 猪肉切成小块，白萝卜和红萝卜洗净切成滚刀块。

2. 炒锅放油，下入猪肉，中火炒至猪肉微黄。

3. 下入葱姜、小米辣继续煸炒至肥肉出油。

4. 加入糖、生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

5. 加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

6. 下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

7. 大火收干汤汁，撒上葱花即可。

五花肉炖萝卜

材料：五花肉、香菜、萝卜、五香粉、黄酱、酱油、水、玉米淀粉等。

做法

1. 五花肉洗净切片，萝卜洗净去皮切成小块，香菜去根洗净切段。