莲藕包菜虾仁

莲藕包虾仁的多种做法

莲藕与虾仁的结合，不仅口感丰富，而且营养价值高。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 莲藕炒虾仁

食材：莲藕、虾仁、玉米粒、蒜末、鸡精、胡椒粉、水淀粉、青红椒片

步骤：

1. 莲藕切片焯水，保持爽脆。

2. 虾仁清洗后炒至变色。

3. 加入莲藕、玉米粒等翻炒，调味后勾芡。

2. 蒸虾仁藕夹

食材：莲藕、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、盐、胡椒粉、白灼汁、淀粉、葱、姜

步骤：

1. 虾仁制成虾泥，加入调料搅拌上劲。

2. 莲藕切片，夹入虾泥制成藕夹。

3. 蒸制藕夹至熟透，淋上白灼汁和葱花热油。

3. 莲藕虾滑

食材：莲藕、虾滑、胡萝卜、鸡蛋、葱花、玉米粒、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐

步骤：

1. 莲藕切片，与虾滑等食材混合均匀。

2. 煎至两面金黄，内熟。

4. 莲藕虾饼

食材：莲藕、肉馅、虾仁、小葱叶、花椒油、鸡蛋、盐、白糖、生粉、色拉油

步骤：

1. 虾仁与莲藕碎混合，加入调料搅打上劲。

2. 制成藕饼生坯，煎至金黄。

5. 莲藕虾仁爽

食材：虾仁、莲藕、红辣椒、油、盐、酱油、蚝油、料酒、鸡粉、生粉

步骤：

1. 虾仁炒至变色，加入调料炒匀。

2. 莲藕炒30秒后加入虾仁，勾芡后出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的方法。希望这些食谱能为您带来美味与健康的双重享受。