虾皮白菜蛋黄粥

虾皮白菜蛋黄粥是一道营养丰富、简单易做的粥品，适合各个年龄段的人食用，尤其是宝宝。以下是制作虾皮白菜蛋黄粥的步骤：

准备材料

鸡蛋煮熟，取出蛋黄并压碎备用。

无盐虾皮提前泡软，然后剁成碎末。

小白菜洗净，略烫一下后切成碎末。

大米或白米粥备用。

炒制过程

烧热锅，倒入适量的热炒油。

加入西红柿炒至出汁。

放入虾皮末，翻炒至虾皮变色。

煮粥过程

将炒好的虾皮和西红柿汁倒入煮好的白米粥中。

倒入蛋黄碎和白菜碎，搅拌均匀。

继续煮60秒至粥熟透即可出锅。

注意事项

虾皮粥富含钙元素，有助于骨骼发育，适合宝宝食用。