西兰花入水多久熟透

西兰花在沸水中煮 2-3分钟即可熟透，具体时间可以根据个人口感喜好进行调整。如果喜欢更脆嫩的口感，可以缩短至2分钟左右；若喜欢更软的口感，可以延长至3分钟。此外，焯水后应立即投入冷水中浸泡，以保持其脆嫩口感。

总结起来，为了确保西兰花烹饪后口感最佳，建议将其放入沸水中煮2-3分钟，然后立即过冷水，沥干水分后食用。这样不仅可以去除表面的杂质和异味，还能保留西兰花的脆嫩口感和丰富的营养价值。