香辣鳕鱼调理

香辣鳕鱼调理是一道结合了鳕鱼鲜美和香辣口味的美食，适合各个年龄段的人食用，尤其是老人和小孩。下面是制作香辣鳕鱼调理的详细步骤和一些健康功效的介绍。

制作步骤

食材准备

鳕鱼 250g

盐 少许

油 少许

生抽 少许

淀粉 少许

料酒 少许

辣椒 少许

姜蒜葱 少许

做法

腌制鳕鱼

葱姜蒜切碎，辣椒切碎。

加入盐、料酒、生抽调味鳕鱼。

再裹上点淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。

煎鳕鱼

热锅放底油，把鳕鱼块放入中小火慢煎。

煎到一面金黄翻面继续煎，双面煎金黄盛起。

炒香调料

留底油，把葱姜蒜辣椒放入炒香。

鳕鱼回锅，加少许生抽、盐调味，关火。

收汁（如果需要）：