香辣馄饨油炸
香辣馄饨油炸是一种非常受欢迎的自制零食，其做法简单，口感香辣酥脆。以下是制作香辣馄饨油炸的详细步骤：
食材和配料
馄饨皮：3-5元
食用油：适量
烧烤料或麻辣鲜：适量
孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、白芝麻、盐：适量
猪肉（可选）：250克
蚝油、生抽、料酒、葱、香油、陈醋、自制辣椒酱（可选）：适量
制作步骤
准备馄饨皮
将馄饨皮叠放整齐，从中间对半切开，劈成两半，备用。
炸馄饨皮
锅中倒入适量的食用油，油温上升至5成热（约150°C）时，把馄饨皮逐片撒入进去，开中小火浸炸，直到炸至金黄酥脆，并且漂浮上来后捞出，控干油分后，装入碗中备用。
调制香辣调料
锅中留少许油，加热至6-7成热（约180°C），放入辣椒粉、椒盐粉、孜然粉、白芝麻和少许盐，混合均匀。
或者使用烧烤料或麻辣鲜，根据个人口味选择。