红枣芋头西米露的做法

红枣芋头西米露是一道美味又富有营养的甜品，结合了芋头的软糯、西米的Q弹和红枣的香甜。下面是制作红枣芋头西米露的详细步骤：

材料准备

芋头：200克

西米：100克

红枣：适量

椰奶：200毫升

白糖：适量

清水：适量

制作步骤

芋头处理

芋头去皮，切成小块。

将芋头放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软，大约需要15分钟。

西米煮制

将西米放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟至软化。

将泡软的西米放入锅中，加入足够的水，煮15分钟至透明状。

西米煮熟后，捞出过冷水，沥干备用。

红枣处理

红枣洗净，去核，切成小块备用。

煮制西米露

在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖完全融化。