电饭煲烧米饭用什么水

电饭煲烧米饭时，推荐使用 温水或热水。温水或热水可以使米饭更快速地熟透，口感更加蓬松。而冷水则适合长时间泡米，帮助米粒充分吸水。如果使用开水煮饭，会导致营养流失，煮出来的米饭会比较硬，口感也不好。最好的办法是用温开水煮饭，将开水自然冷却到四五十度左右，放入电饭煲内煮饭，这样煮出来的米饭又香又软。

具体来说，标准的水与米的比例为1:1.2到1:1.5。这意味着，如果您使用1杯米，您应该加入1.2到1.5杯的水。使用量杯可以更准确地测量水米比例，从而确保米饭的口感。

此外，煮饭时还可以加入一些调料，如白醋和食用油，几滴即可，这样蒸出来的米饭软硬适中，颗粒分明，米香味浓，不会出现很稀或粘连的情况。

综上所述，为了获得最佳的口感和营养，建议使用温水或热水煮饭，并注意测量水米比例和加入适量的调料。