菠萝妙什么螺好吃

菠萝炒海螺和菠萝焖田螺都是美味的菜肴，具体选择哪一种可以根据个人口味和喜好来决定。以下是两种菜肴的做法：

菠萝炒海螺

材料：新鲜海螺、菠萝、大蒜、辣椒酱

步骤：

1. 将新鲜海螺洗净，泡水去沙，切丁。

2. 菠萝切丁，大蒜拍碎。

3. 热锅冷油，下大蒜爆香。

4. 海螺入锅翻炒至六七分熟。

5. 加入两勺自制辣椒酱继续翻炒。

6. 下菠萝丁翻炒均匀，海螺开始蹦跳即可出锅。

菠萝焖田螺

材料：田螺、菠萝、葱姜蒜、料酒、酱油等

步骤：

1. 田螺洗净，用清水浸泡去沙，撒盐让其吐沙。