没有电饭锅做鸡爪子
即使没有电饭锅,你仍然可以尝试制作鸡爪子。以下是一种无需电饭锅的鸡爪子烹饪方法:
所需食材和配料
10-20只鸡爪
1勺花椒
2个八角
1勺干辣椒
适量姜蒜末
1勺生抽
1勺老抽
1勺十三香
1勺料酒
1勺盐
1勺花椒粒
2颗八角
1勺剁椒
清水,水量能够没过鸡爪
制作步骤
清洗鸡爪
将鸡爪洗净,剁掉指甲,然后放在清水中浸泡20分钟,将鸡爪中的血水完全泡出来。
准备配料
洗净并切好小葱和生姜备用。
碗中倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺十三香、1勺料酒、1勺盐、1勺花椒粒,搅拌均匀。
腌制鸡爪
将泡好水的鸡爪和葱姜段一起放入碗中,搅拌均匀后腌制15分钟。