咸肉骨头苦瓜汤
咸肉骨头苦瓜汤是一道营养丰富且具有健康功效的汤品。以下是两种不同的做法：
做法一：
食材
苦瓜 500克
扇骨 250克
黄豆 一把
盐 适量
步骤
1. 备好洗干净的苦瓜，抓一把黄豆放碗里泡15分钟（喜欢吃黄豆可以多放一点）。
2. 备好扇骨洗干净，把苦瓜切成小块备用。
3. 把苦瓜、扇骨和黄豆全部倒入高压锅，水要满过里面的东西。
4. 关盖大火压开转小火煮5分钟，整个过程大概是15分钟。
5. 等待高压锅气排完开盖，加入少许盐调味即可。
做法二：
食材
苦瓜 1条
猪肉骨 1斤
蒜头 1瓣
盐 适量
调味汁 少许