香蕉炒苦瓜做法

香蕉炒苦瓜是一道既美味又健康的菜肴，其做法如下：

食材准备

苦瓜 1根

香蕉 1根

桂花酱/蜂蜜/白糖/蓝莓酱/枸杞 适量

盐 少许

食用油 适量

做法步骤

苦瓜处理

苦瓜去头去尾，切成约4公分的段。

用勺子挖出瓜瓤和里面的白膜，减少苦味。

锅里加水烧开，加一勺盐和食用油，下入苦瓜焯烫1分钟，捞出后过凉水，保持翠绿色。

香蕉处理

香蕉剥皮后，塞进处理好的苦瓜段中。

将苦瓜切成约2元硬币厚度的薄片。

摆盘与调味