把西兰花做成饼干

将西兰花做成饼干的步骤如下：

准备食材

西兰花 1朵

即食燕麦 15克

全麦粉 15克

鸡蛋 1个

牛奶（配方奶）35克

橄榄油 5克

烹饪步骤

1. 即食燕麦倒入牛奶中，浸泡一会。

2. 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯过，捞出后切碎。

3. 将浸泡好的燕麦、切碎的西兰花、全麦粉、鸡蛋、牛奶和橄榄油放入搅拌机中，搅拌成均匀的面糊。

4. 平底锅烧热，加入少许橄榄油，用勺子舀入适量面糊，小火慢煎至两面金黄即可。

建议：

可以根据个人口味调整食材的用量，比如增加或减少燕麦、全麦粉的比例，以获得不同的口感。

如果想要更加酥脆的口感，可以在面糊中加入一些泡打粉或小苏打。

煎制时要注意火候，避免煎焦，同时可以适时翻面，确保两面都能均匀受热。