胡萝卜木耳土豆卤

胡萝卜木耳土豆卤的 做法如下：

准备食材

木耳一小把

土豆一个小的

胡萝卜少半个

葱姜蒜切末适量

油适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

味精适量

泡发木耳

木耳泡发至少15分钟到一个小时，然后切丝备用。

切丁

土豆和胡萝卜分别切丁，葱姜蒜切末备用。

炒制

锅内倒油加热，油热后放入葱姜蒜末炒香。

放入土豆丁，炒至变金黄色。

将木耳和胡萝卜倒入锅内翻炒。

加入生抽、少量老抽，倒入少量水（怕土豆没炒熟），盖盖焖到水基本没了。