油豆腐炒青菜汤

油豆腐炒青菜汤是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：

准备食材

青菜 8朵（也可以根据个人口味选择其他绿叶蔬菜）

油豆腐 一小碗

洋葱 半个（切丝）

蒜 2-3瓣（切片）

香菜 适量（切碎）

香葱 1根（切葱花）

盐 适量

花椒粒 少许

鸡精 少许（可选）

香油 适量

油 适量

制作步骤

将青菜、香菜、香葱洗净，油豆腐用水冲洗一下，备用。

锅中烧开水，放入洋葱丝和蒜片，水开后倒入油豆腐，大火煮两分钟。

下入青菜，继续煮。

倒入香菜末和葱花，加入适量的盐和鸡精，关火。

另起一锅，倒入香油，油热后下花椒粒煸香，滤出花椒粒后倒进汤中。

提示

加入蒜片和水开后倒入油豆腐大火煮两分钟，可以使油豆腐更加入味。

可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

这道油豆腐炒青菜汤不仅营养丰富，而且制作简单快捷，是一道非常适合家常烹饪的美味汤品。希望你能喜欢!