包子皮太薄

包子皮太薄会导致包子在蒸的过程中出现多种问题，如支撑不住馅料、水分渗透导致包子不成形、出锅时可能破皮等。为了避免这些问题，包子皮应该擀成 边缘薄中间厚的形状。具体的厚度建议在0.5cm左右，这样蒸出来的包子形状好看，熟了之后也不会塌陷。

此外，包子皮的最佳厚度在0.8到1厘米左右，这样既可以保证口感不会发干，又不会在出锅时破皮。在擀包子皮时，可以采用边缘薄中间厚的擀法，确保包子在蒸的过程中能够保持形状，避免水分渗透和皮薄馅大的问题。

总结一下，为了制作出理想的包子，包子皮的厚度应该控制在0.5cm至1厘米之间，并采用边缘薄中间厚的擀法。这样不仅可以保证包子的美观和口感，还能避免蒸制过程中出现的问题。