怎么看胡萝卜生不生根

要判断胡萝卜是否生根，可以通过以下方法：

胡萝卜在适宜的条件下会长出新的根。如果胡萝卜表面出现黑斑、腐烂或发霉等情况，说明已经变质，不可食用。

发芽后的胡萝卜质地可能会变软、发黏，这是正常的现象，但如果质地变得过于软烂，可能已经失去食用价值。

发芽的胡萝卜可能会有异味，如酸臭或腐臭，如果有这些异味，说明胡萝卜已经变质，不能食用。

直接观察胡萝卜的根部，如果发现有新的根生长出来，说明胡萝卜已经开始生根。新根的出现是胡萝卜正常生长的标志。

胡萝卜应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和受潮。如果存储条件不当，胡萝卜可能无法发芽或生根。

综上所述，通过观察外观、检查质地和气味，以及直接检查根部是否有新根生长，可以判断胡萝卜是否生根。如果胡萝卜没有出现变质现象且有新根生长，则可以继续食用。如果出现变质或没有新根生长，则不建议食用。