米饭是不是碳水化合物

米饭是一种 碳水化合物，其主要成分是淀粉，属于多糖类。淀粉在人体内被消化成葡萄糖，为人体提供能量。米饭中的碳水化合物含量较高，每100克米饭大约含有25.9克碳水化合物。此外，米饭中还含有少量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。

对于需要限制碳水化合物摄入的人群，如糖尿病患者，应在医生或营养师的指导下制定饮食计划，以控制碳水化合物的摄入量。尽管米饭属于碳水化合物，但适量摄入有助于维持正常的生理功能和身体健康。

建议在日常饮食中搭配新鲜的水果和蔬菜，以补充热量的同时也能补充营养，提高免疫能力和抵抗力。