咖喱鸡没有洋葱土豆

如果你不喜欢洋葱，但又想制作咖喱土豆鸡块，可以参照以下几种食谱进行调整：

用料：土豆 2个，咖喱块 3-4块，胡萝卜 1根，西葫芦半个，鸡胸肉 1块，料酒 2勺，味极鲜 4勺，姜片适量。

做法：

1. 鸡胸肉洗净切块，加入料酒、味极鲜、姜片腌制30分钟去腥。

2. 土豆、胡萝卜、西葫芦清理干净切块备用。

3. 锅中倒油烧热，倒入鸡肉翻炒至白色，再加入土豆翻炒一两分钟，然后加入胡萝卜、西葫芦一起翻炒。

4. 炒至土豆不发白后加入冷水没过食材，煮开后转中火继续煮，煮至土豆绵软后加入咖喱块，轻轻搅拌直至咖喱块完全溶化即可关火。

5. 米饭蒸好后盛入碗中倒扣在盘子一侧，然后加咖喱，再在米饭上撒几粒黑芝麻（不撒也可）。

用料：咖喱 2块，土豆 1个，胡萝卜半根，鸡胸肉 1块，料酒 1勺，生抽少许，淀粉适量。

做法：

1. 鸡胸肉切成小丁，加入少许生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制一会。

2. 土豆、胡萝卜切丁，放在盘子里备用。

3. 锅中倒油，倒入鸡胸肉翻炒一会捞出，再放入葱花、胡萝卜丁、土豆丁翻炒均匀，然后再倒入鸡胸肉一起翻炒。

4. 翻炒二三分钟，倒入适量开水，盖锅盖，等再次开锅之后放入两块咖喱。

5. 放入咖喱后要不停地搅拌，直到汤汁浓稠捞出，配上提前准备好的米饭。

用料：鸡腿肉 300g，土豆 1个，胡萝卜 1根，洋葱半个，咖喱块（根据个人口味选择数量），盐适量，料酒 1勺，食用油适量，盐 1勺，白糖 1勺。

做法：

1. 鸡腿肉洗净去骨去皮切丁，加入料酒生抽白胡椒粉抓匀腌制一会备用。

2. 洋葱胡萝卜土豆切丁备用。

3. 另起锅烧油，炒香洋葱，放入胡萝卜土豆翻炒均匀。

4. 加入适量水炖煮片刻，加入鸡肉。

5. 加入咖喱块和一勺盐调味，加入一勺白糖调味。

6. 炖煮至所有食材熟透即可。

这些食谱都不需要使用洋葱，你可以根据自己的口味选择适合的食谱进行尝试。希望这些信息对你有所帮助!