冬瓜海带虾米淡菜

冬瓜海带虾米淡菜汤是一道营养丰富、口味清淡的汤品，具有多种健康功效。

主要食材及健康功效

冬瓜：具有化痰、活血化瘀的功效。

海带：可以消痰、活血化瘀，对消水肿也有帮助。

虾米（虾皮）：富含营养，有护眼明目、抗癌防癌的效果，同时还能护肝、增强免疫力、延缓衰老。

淡菜（虾皮的一种）：补血、护齿、保护骨骼。

制作方法

准备食材

冬瓜去皮切块。

海带提前浸泡并切成适口大小。

虾米用清水浸泡至软。

姜切片备用。

炒制

炒锅加油，放入姜片炒香。