黄豆焖排骨胡萝卜

黄豆焖排骨胡萝卜是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。结合排骨的鲜美、黄豆的细腻和胡萝卜的清甜，不仅美味，还有助于身体发育和补血养颜。

主要食材

排骨：300克

黄豆：200克（提前泡发）

胡萝卜：1根

所需调料

盐：适量

糖：适量

植物油：适量

酱油：适量

蒜茸：适量

姜片：适量

料酒：适量

葱：1根

八角：2颗

桂皮：1片

胡椒粉：适量

制作步骤

排骨处理

将排骨用凉水泡出血水，捞出沥干。

焯水去除杂质和血沫，捞出备用。

黄豆处理

黄豆提前泡发好，泡软后沥干水分。

胡萝卜处理

胡萝卜去皮，切成滚刀块。