烤羊肉都需要啥调料呢

烤羊肉所需的调料可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但以下是一些常见的调料和配料：

基础调料

盐：用于腌制和调味。

孜然粉：增加香气和风味。

辣椒粉：根据口味添加，增加辣味。

花椒粉：增加麻味。

大蒜粉：增加香气和风味。

姜粉：增加香气和去腥。

腌渍料

五香粉：增加复杂的香气。

酱油：增加鲜味和色泽。

料酒：去腥增香。

白糖：平衡辣味，增加甜味。

麻油：增加香气和润滑感。

其他配料

洋葱：增加甜味和减少膻味。

圆葱：增加甜味和香气。