粉面调料比例

粉面调料的比例可以根据不同的粉面种类和个人的口味进行调整。以下是一些常见的粉面调料比例：

粉面与水的比例

5:5（兑水）

5:6（兑水）

1:4

调料比例 （以豌豆粉面为例）：

盐、白糖、鸡精、味精、辣椒油、香醋、味极鲜、香油等

蒜蓉辣椒酱20克、花生酱10克、酱油10克、醋5克、糖5克、盐3克、辣椒粉2克、五香粉1克、芝麻油5克、色拉油适量

面包粉面比例

面粉：水=5:3

煎饼粉面比例

面粉：液体：蛋：脂肪（黄油）=2:2:1:½

米线调料比例（以常见调料为例）：

生抽、盐、蚝油、味精、老抽等

这些比例仅供参考，具体制作时可以根据个人口味进行适当调整。例如，喜欢酸辣口味的可以适当增加辣椒油和醋的比例，喜欢甜味的可以适当增加糖的比例。