糖水泡金针菇
糖水泡金针菇是一种以金针菇为主要食材，通过糖水浸泡来提味和增加风味的做法。以下是几种不同的糖水泡金针菇的做法：
红糖金针菇汤
食材：红糖100克，金针菇120克。
做法：
1. 将金针菇洗净，切除根部备用。
2. 锅中加水1000毫升，水烧开后放入金针菇煮至水剩一半。
3. 加入红糖煮化即可。
作用：可以活血消肿。
金针菇腌泡
食材：金针菇3把约1500克，白糖250克，白醋125克，生抽250克，大蒜头适量，香菜适量，小米辣适量。
做法：
1. 金针菇焯水烫熟后放入凉白开中泡一会儿。
2. 蒜瓣、香菜、小米辣切好后，按照材料中的配比放入腌泡箱。
3. 金针菇捞出沥干水分后也放入腌泡箱，搅拌均匀，放冰箱冷冻即可食用。