鲳鱼金针菇豆腐做法

鲳鱼金针菇豆腐的做法如下：

金鲳鱼豆腐汤

主料：金鲳鱼500克，豆腐200克，金针菇200克。

辅料：油适量，盐适量，蒜头适量，酱油适量，姜适量。

步骤：

1. 金鲳鱼洗净，在鱼身上轻轻的抹一层盐，切姜丝塞进鱼肚子中。

2. 金针菇洗净，豆腐上抹盐。

3. 热油锅，煎鱼，煎至两面金黄。

4. 倒入一碗清水，将蒜头切片一起放入。

5. 水开后将豆腐切块入锅。

6. 盖上锅盖，小火煮。

7. 待汤变成白色的时候，放入金针菇。

8. 稍煮一下，倒入适量酱油，稍稍翻动一下即可。

金鲳鱼炖豆腐粉条

用料：金鲳鱼一条，粉条适量，豆腐一块，金针菇适量，葱姜蒜花椒八角适量，料酒1小勺，醋1小勺，生抽适量，老抽适量，味极鲜适量，盐适量，十三香一点儿。

步骤：