西兰花怕冻麻

西兰花 确实怕冻。在苗期，如果发生冻害，受害的叶片可能会变白或呈现薄纸状，严重时甚至像开水烫过一样。虽然西兰花有一定的耐寒性，能够耐受零下3度到零下4度的低温，短期内零下13度的低温也不至于受冻致死，但如果温度持续低于5℃，西兰花就极易被冻死。

为了预防西兰花受冻，可以采取以下措施：

提高温度：

将西兰花放在温暖的环境中养护，避免温度低于5℃。

增加光照：

增加光照时间，有助于提高西兰花抗寒力。

保护措施：

在苗床或花球周围铺设秸秆、树叶、谷壳、草木灰等，以起到保温作用。

化学防治：

喷洒抗霜素1号和抗霜剂1号，或者使用促丰宝2号等植物生长调节剂。

如果西兰花已经受到冻害，可以采取以下补救措施：

及时查苗：

寒流后及时查苗，注意清沟培土，解冻时撒一次草木灰或者谷壳灰。

覆盖保护：

将周围的叶片往西兰花上折叠覆盖住结出来的西兰花，以防止低温被冻伤。

虽然冷冻保存西兰花是可能的，但并不建议这样做。因为冰箱冷冻的温度过低，容易导致西兰花冻坏，且冷冻条件下西兰花的营养物质容易流失，营养价值下降。如果确实需要储存西兰花过冬，应注意加工环节，将切好的西兰花置于温度95~100℃中浸烫2分钟，以减少营养流失。

综上所述，西兰花怕冻，应采取适当的保护措施和储存方法，以确保其健康生长和营养价值。