西红柿酸辣白菜条

西红柿酸辣白菜条是一道结合了西红柿酸甜和白菜爽口的菜肴，做法如下：

所需材料

白菜：适量

西红柿：2个

青椒（干红辣椒也可以）：适量

蒜：3瓣

白糖：1勺

醋：2勺（喜欢酸点的朋友可以多放点醋）

蚝油：1大勺

生抽：1大勺

花椒干辣椒：1小把（可选）

蟹柳：4-5个（可选）

小米辣：2个（可选，喜欢辣可以更多）

葱：1根

制作步骤

白菜切细条，青椒切细丝（用干辣椒的就掰几段就好），西红柿切小块，蒜切末。

热锅放油，高于手温后放入蒜末和一半辣椒炒香，之后放入西红柿块大火翻炒出汁，放1勺盐，炒的过程中不断用锅铲将西红柿压碎。

西红柿汁出的差不多后放入白菜，大火翻炒，再加入少许盐，直至白菜出水，全部裹上了西红柿酱汁。

然后放入两勺醋（喜欢酸点的朋友可以多放点醋），一大勺白糖，剩余干辣椒，继续翻炒。