蛋白粉倒在面粉里蒸馒头

蛋白粉可以倒在面粉里蒸馒头，但需要注意以下几点：

蛋白粉的食用量应根据个人的蛋白质需求和饮食情况来确定，过量食用可能对身体造成负担。

馒头作为主食也应适量食用，以避免过多摄入碳水化合物。

蛋白粉无法发酵，因此不宜直接用于蒸馒头。

可以尝试将蛋白粉加入面粉中，但需要确保发酵过程正常进行。

调制蛋白粉时建议使用温水（约70度），避免使用开水，以免影响其吸收效果。

虽然蛋白粉可以增加馒头的蛋白质含量，但建议保持饮食多样性，营养均衡，适量运动，以加强身体的吸收机能。

将全麦粉、蛋白粉、水、酵母等材料加入面包机揉成光滑面团，发酵至两倍大。

发酵好的面团排气，分成小块，揉成形状后蒸笼发酵20-30分钟，冷水入锅，中火至上汽，转小火蒸15-20分钟，关火后闷5分钟再开盖。

综上所述，蛋白粉可以加入面粉中蒸馒头，但需要注意适量使用、正确调制和发酵，以及保持饮食的多样性。