6寸的戚风蛋糕烤多久

6寸戚风蛋糕的烘焙时间通常为35分钟左右，但具体时间可能会因烤箱温度、蛋糕内部配方、海拔高度等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

烤箱预热至170度，6寸戚风蛋糕大约需要烤35分钟。

如果使用150度的上下火，6寸戚风蛋糕可能烤50分钟。

烤箱实际温度与设定温度可能存在差异，建议使用烤箱温度计进行实际测量。

烤好后，建议将蛋糕从高处自由落体摔一下，然后立即倒扣，帮助内部热气散失，降低温度，有助于蛋糕平整。

请根据您的烤箱实际情况调整烘烤时间，并密切关注蛋糕的状况，以确保烤制出满意的戚风蛋糕