油炸玫瑰馅料
油炸玫瑰馅料是一种结合了玫瑰花瓣和面糊的甜点,外层酥脆,内馅香甜。以下是几种不同的油炸玫瑰馅料的做法:
蜂蜜白糖猪油面皮
清洗并筛选鲜花,按比例加入蜂蜜、白糖、猪油和面粉,混合均匀制成馅料。
和面做面皮,擀皮至层层酥皮效果。
将馅料包入面皮中,像包包子一样,然后放入模具按压扁平。
烤箱15分钟后出炉,具有满满的花香。
面糊裹花瓣油炸
用面粉、水、鸡蛋、盐和糖调成面糊,搅拌至顺滑。
将玫瑰花瓣均匀裹上面糊。
热锅烧油至六成热,放入裹好面糊的花瓣,迅速炸至金黄酥脆。
蛋卷玫瑰馅
分别将蛋清和蛋黄打入碗中,加入湿淀粉拌匀。
蛋黄碗内加入面粉和盐拌匀,加入湿淀粉搅成面糊。