西兰花发黄有些坏

西兰花发黄并不一定意味着它已经坏了，但也不能完全确定其是否仍然安全食用。以下是一些关于西兰花发黄后是否还能食用的信息：

轻微发黄：

如果西兰花只是轻微发黄，可能是由于长时间放置导致的水分流失，这种情况下，西兰花仍然可以食用，但口感和营养价值可能会有所下降。

严重发黄：

如果西兰花发黄严重，甚至出现软烂、异味等情况，那么它可能已经变质，滋生了细菌或真菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，建议避免食用。

处理建议：

如果决定食用轻微发黄的西兰花，可以将其浸泡在水中一段时间，以恢复绿色。同时，建议在烹饪前仔细检查西兰花的状态，确保没有腐烂或霉变的现象。

综上所述，西兰花发黄后是否能食用取决于其变黄的程度和是否有其他变质迹象。轻微发黄可能不影响食用，但严重发黄则建议避免食用，以防食物中毒或其他健康问题。