翅根可以炖汤

翅根可以炖汤，并且有多种炖汤的方法。以下是一种简单的炖翅根汤的做法：

准备材料

鸡翅根 5个

料酒 适量

盐 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

虫草花 10克（可选）

处理食材

鸡翅根解冻洗净，在上面划几刀以便入味。

锅中烧水焯鸡翅根，虫草花泡水。

炖汤

热锅直接放入鸡翅根煎出油。

倒入清水，倒入适量料酒，放入姜片。

大火烧烧开，撇掉浮沫。

翅根炖10分钟后，连虫草花带水一起倒入锅中，再继续炖10-15分钟左右。

虫草翅根汤汤变得浓郁，加盐调味即可。

这种做法简单易学，可以根据个人口味调整配料和调料的用量。希望你能成功制作出美味的翅根汤。